" 北海道 四季の味 "


お知らせ

ご挨拶

■2024年1月30日

大寒を超え、例年より積雪量が多いにも関わらず、暖かな日が続く1月なりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
元旦に発生した能登半島地震にて被災された方々には、心よりのお見舞いを申し上げるとともに、1日も早い復興をお祈りさせていただきます。

思わぬ天災に始まった2024年ですが、早くもひと月が過ぎることに時間の儚さを感じております。

本年も引き続き基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

被災された皆様へ心から応援をお送りさせて頂き、店主からの挨拶に替えさせていただきます。

店主

 

■過去のお知らせ

■2024年1月1日

新年、明けましておめでとうございます。いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

快晴の素敵なお正月となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
猛威を振るったコロナウイルスもひとまず落ち着きを見せておりましたが、元旦にも関わらず石川地方でとても大きな地震のお知らせがありました。

被災された方々には心よりのお見舞いを申し上げるとともに、1日も早い復興をお祈りさせていただきます。

大きな天災に始まりました2024年ではございますが、本年も皆様と笑顔を交わせる一年になればと願っております。

引き続き本年も基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

被災された皆様へ心から応援をお送りさせて頂き、新年のご挨拶に替えさせていただきます。

店主

■2023年9月1日

記録を更新し続ける今年の暑い夏も漸く終わりをつげ、少しずつ秋の足音が聞こえてきましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか。

引き続き、基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

コロナウイルスに翻弄された3年間は多くの傷跡を残しましたが、新しい世のステージに向け、改めて皆様へ料理を通じて笑顔をご提供できればと考えております。
今後とも宜しくお願い致します。

店主

■2023年6月1日

春も終わり、少しずつ暖かさが増してきましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか。

引き続き、基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

コロナウイルスの5類移行を機に、世は新しいステージに進みつつありますが、改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、店主からのご挨拶に替えさせていただきます。

店主

■2023年2月1日

大寒を超え、寒さが一層厳しくなってきましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか。
昨年猛威を振るったコロナウイルスも漸く落ち着きを見せるようになりましたが、変わらず感染予防に努め、皆様と笑顔を交わせることを心から願っております。

引き続き、基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

コロナウイルスの5類移行を前に、世は新しいステージに進みつつありますが、改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、店主からのご挨拶に替えさせていただきます。

店主

■2023年1月1日

新年、明けましておめでとうございます。いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

新年を迎えるにふさわしい、静かな雪が舞い降りる素敵なお正月となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
昨年猛威を振るったコロナウイルスもひとまず落ち着きを見せるようになりましたが、本年も変わらず感染予防に努め、皆様と笑顔を交わせる一年になればと願っております。

引き続き本年も基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

世は新年を迎え新しいコロナ禍のステージに進みつつありますが、改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、新年のご挨拶に替えさせていただきます。

■2022年12月25日
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

3年前から続いてきたコロナ禍もその様相を変え、世もそれに対応するようになり、少しずつではありますが回復の兆しが見えてきている昨今ではございますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本年も遊山をご愛顧いただきありがとうございました。
皆様のおかげを持ちまして、何とか本年も無事に終えることが出来そうです。

皆様に本当に助けられた一年を過ごし、心からの感謝をお伝えするとともに、改めて身を引き締め新年に臨みたいと思っております。

2022年も残り僅かとなりましたが、皆様もお身体をご自愛いただき、良き新年を迎えられるよう心から祈念し、店主からのご挨拶に替えさせていただきます。

誠にありがとうございました。

■2022年03月11日
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

オミクロン株の猛威がいまだ続く中、ようやく終息の兆しが見えてきたようですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
北海道におけるまん延防止等重点措置のため、3/21まで営業時間を20:00までとさせていただきます。
また、お酒の提供も20時をもって終了とさせていただきます。
※当店は感染防止対策実践店の対象店舗です。

ご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、店主からのご挨拶に替えさせていただきます。

■2022年01月27日
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

新たなオミクロン株の猛威が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
北海道におけるまん延防止等重点措置のため、1/27より営業時間を20:00までとさせていただきます。
また、お酒の提供も20時をもって終了とさせていただきます。
※当店は感染防止対策実践店の対象店舗です。

難しい情勢が続きますが、これからも基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、店主からのご挨拶に替えさせていただきます。

■2022年01月10日
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

例年よりも多く降り積もる雪模様の中、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
昨年猛威を振るったコロナウイルスもひとまず落ち着きを見せるようになりましたが、これからも変わらず感染予防に努め、皆様と笑顔を交わせる毎日を願っております。

これからも基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

新しい変異型の拡大感染の声も聞こえてきておりますが、改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、店主からのご挨拶に替えさせていただきます。

■2022年01月01日
新年、明けましておめでとうございます。いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

新年を迎えるにふさわしい、静かな雪が舞い降りる素敵なお正月となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
昨年猛威を振るったコロナウイルスもひとまず落ち着きを見せるようになりましたが、本年も変わらず感染予防に努め、皆様と笑顔を交わせる一年になればと願っております。

引き続き本年も基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

新しい変異型の拡大感染の声も聞こえてきておりますが、改めて医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂き、新年のご挨拶に替えさせていただきます。

■2021年12月01日
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

師走に入り初雪の声も聞こえてくる季節になりました。猛威を振るったコロナウイルスもひとまず落ち着きを見せるようになりましたが、皆様いかがおすおしでしょうか。

遊山も年末に向け一人でも多くの皆様と料理を通じて、心を通わせたく毎日精進しております。引き続き感染対策を十分に行い、安心して楽しい時間を過ごしていただけるような店づくりを続けてまいりますので、改めて今後ともよろしくお願い申し上げます。

なお、今後も基本的にご予約を中心とした営業とさせていただきますので、ご来店の際には事前にお電話を頂けると幸いです。

今この時点においてもコロナ陽性者がいる状況ではございますが、皆様が一致団結し一日も早い収束を願うとともに、医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂きます。
再びお客様と料理を通じて笑顔を交わせる毎日を願い、遊山からのご挨拶とさせていただきます。

 

■2021年10月14日
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
時短要請の解除に伴い、10月15日から通常営業とさせていただきます
※お酒の提供も再開させていただきます。
※基本は予約を中心とした営業とさせていただきます。
今この時点においてもコロナ陽性者がいる状況ではございますが、皆様が一致団結し一日も早い収束を願うとともに、医療分野の第一線で取り組まれている皆様へ心からの感謝と応援をお送りさせて頂きます。
再びお客様と料理を通じて笑顔を交わせる毎日を願い、遊山からのお知らせとさせていただきます。

 

■2021年10月1日
緊急事態宣言の解除に伴い、10月1日から営業を再開しますが、北海道の要請により10月14日までの期間閉店は20時といたします。
※お酒の提供は19:30までとさせていただきます。

 

■2021年9月12日
緊急事態宣言に伴い、9月13日から9月30日迄の期間は休業とさせていただきます。

 

■2021年8月26日
緊急事態宣言に伴い、8月27日から9月12日迄の期間は休業とさせていただきます。

 

■2021年8月1日
まん延防止等重点措置に伴い、8月2日~8月26日迄の期間はお酒は提供せず、閉店は20時とさせていただきます。

 

■2021年7月26日
北海道の特別対策措置に伴い、7月26日~8月1日迄の期間はお酒の提供は20時まで、閉店は21時とさせていただきます。

 

■2021年7月11日
北海道の特別対策措置に伴い、7月12日~7月25日迄の期間はお酒の提供は20時まで、閉店は21時とさせていただきます。

 

■2021年6月25日
緊急事態宣言の解除とまん延防止等重点措置に伴い、6月21日~7月11日迄の期間はお酒の提供は19時まで、閉店は20時とさせていただきます。

 

 

旬を楽しむ

  • 全て
  • 一品料理
  • 旬魚・肉
  • Food
  • Food
  • Food
  • Food
  • Food
  • Food
  • Food
  • Food

旨い料理に合うお酒


お飲物

店主が有名酒蔵や全国生産地へ訪問し

厳選したお酒・焼酎を日替わりでご用意しています。

旨い肴とお酒を楽しむ!嬉しい日本酒や焼酎を品揃え!

隠し酒があるかも…。

 

寛げるお店を目指して

ご挨拶

九州熊本で生まれ、縁あって北海道の地で小さなお店を開いて以来、本当に多くの皆様に支えられてきました。

一時期体調を崩し、苦渋の決断での休業を余儀なくされてから6年もの長い月日が経ちましたが、皆様に再び逢いたい一心でリハビリを重ね再スタートができました。

ようやく全盛当時の勘も戻りつつあります。
今後も皆様にご満足いただけるような店づくりを心掛け、ご期待に応えられる料理を精一杯、振舞わせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。

亭主 敬白

Bread

ご予約について

ご利用にはお電話にて事前のご予約をお願いしております。

※ご予約はお電話のみお受けいたします。メール等でのご予約は行っておりません。

※前日又は当日のお申込は直接当店へご連絡頂けます様、お願い申し上げます。

クレジットカードもご利用頂けます。

その他ご予算に応じて承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

 

店舗情報

 
店名 遊山
住所 札幌市中央区南五条西三丁目10
ニューすすきのビル3F
電話・FAX 011-596-8503
営業時間 18:00~24:00
定休日 日曜 祭日